Week van de Korte Keten van 13 tot 21 mei

Ook het gemeentebestuur van Knokke-Heist neemt dit jaar van 13 tot 21 mei 2023 opnieuw actief deel aan de week van de Korte Keten. 
De Korte Keten is een manier van verkopen waarbij er een rechtstreekse band is tussen producent en consument. 
Op die manier kan de landbouwer zijn prijs, de productiemethode en het aanbod zelf bepalen. 
Met zo’n transparant systeem is hij niet enkel een ambassadeur voor zijn product maar voor de hele korte keten. 
Als consument krijg je in ruil verse en kwaliteitsvolle producten recht van bij de boer. 
Zonder veel voedselkilometers of verpakkingsafval. 
En bovendien ondersteun je de lokale economie.

Spaaractie
Ga langs bij ten minste drie hoevewinkels, koop er lokale producten en maak kans op één van de vijf hoevepakketten. 
Hoe deelnemen? 
Neem ter plaatse een deelnemingsformulier en vraag tijdens je aankopen een stempel of handtekening van ten minste 3 verschillende hoevewinkels. 
Vul daarna jouw contactgegevens in en steek dit formulier voor 30 juni 2023 in de doos bij één van de deelnemende landbouwers. 
De winnaars worden persoonlijk op de hoogte gebracht.

Deelnemende winkels:

Bij Sandy: Zeedijk 393
De Tramroute: Retranchementstraat 27
Hoeveslagerij Burggraeve: Heistlaan 430
Hoeve Hazegras IJshuisje: Hazegrasstraat 122
‘t Hof ter Kalvekete: Sluisstraat 27
Het Polderveld: Westkapellestraat 418
Lannoye Kurt en Machteld: Westkapellestraat 416
Jacobinessenhoeve: Westkapellestraat 261
Limousin Rabaut: Fonteinestraat 124
Zoete Polder: Hazegrasstraat 85
Oxfam Wereldwinkel: Kerkstraat 3

Lekker van hier.

Wil je nog wat verder gaan dan Knokke-Heist om korte keten producten te ontdekken? 
Surf dan zeker eens naar www.lekkervanhier.be, een logistiek netwerk voor 18 gemeenten rond Brugge. 
Je kan er je boodschappen online doen en op het einde van de week ophalen in één van de verdeelpunten. 
Oxfam Knokke-Heist, Kerkstraat 36, 8300 Knokke-Heist is er één van.

Voor meer info: https://www.knokke-heist.be/korte-keten

Fietsen door de polders.

Samen met de landbouwraad werd een nieuwe landbouwfietskaart ‘Fietsen door de polders’ samengesteld. 
De receptenroute gidst je langs landbouw en hoevewinkels en inspireert om te koken met onze streekproducten. 
In een 10-tal Knokke-Heistse hoevewinkels kun je onder meer kakelverse eieren, pas geteelde aardappelen, romige hoeveboter, sappige appels en heerlijk hoevevlees kopen. 
Stuk voor stuk eerlijke streekproducten om thuis stoofvlees met appelmoes en frieten te kokerellen. Of tover je liever een toast geitenkaas gevolgd door een hamburger en een ijsje op het menu? 
Het kan allemaal met Knokke-Heistse streekproducten. 
Het handige boodschappenlijstje en routes vind je op de fietskaart. 
Die is gratis te verkrijgen in het toerismekantoor. 
Het eenvoudige recept vind je op onze website. 
Maak de sterren chef in je wakker en zet koers naar de Knokke-Heistse hoevewinkels. 
Fiets -en kookplezier gegarandeerd.