Brasserie Schildia uit Knokke-Heist lanceert drie eigen gins.

Datum

Schildia is al bijna veertig jaar een gevestigde waarde op de zeedijk in Heist en werd enkele jaren geleden uitgebreid met een beachbar in samenwerking met het sportstrand van de sportdienst Knokke-Heist.
In het verleden werd de populaire brasserie van baas Patrick De Breucker al meermaals bekroond voor scampi-, hand gepelde garnalen- en zeetonggerechten.
Ook voor de boeiende bier-, wijn- en cocktailkaart komen flink wat fans naar de Zeedijk afgezakt.

Sinds kort heeft Schildia ook haar eigen gin, een klassieke gin, een 'pink edition' en een alcoholvrije variant.

Het gaat om drie varianten: de Herbal infused London Dry Gin (met sinaasappel, limoen, gember en citroengras), de London Dry Gin pink edition (met bosvruchten, hibiscus, citroengras en vlierbloesem) en de Premium Distilled niet-alcoholisch (met jeneverbes, koriander, citrus en kardemom).

Eigenlijk kwam de gin al in oktober 2020 op de markt, maar dat viel toen samen met de sluiting van de horeca. Nu zijn de gins zowel binnen als op het terras te proeven.
Liefhebbers kunnen ook een fles kopen en mee naar huis nemen.

Keuze